लखनऊ। उत्तर प्रदेश के 75वें स्थापना दिवस के अवसर पर लखनऊ स्थित राष्ट्र प्रेरणा स्थल पर “एक जनपद–एक व्यंजन” प्रदर्शनी का भव्य उद्घाटन किया गया। कार्यक्रम का उद्घाटन केंद्रीय गृह एवं सहकारिता मंत्री अमित शाह ने किया। इस अवसर पर मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ विशेष रूप से उपस्थित रहे। साथ ही उपमुख्यमंत्री केशव प्रसाद मौर्य की गरिमामयी उपस्थिति रही।
कार्यक्रम में केंद्रीय वित्त राज्य मंत्री एवं प्रदेश अध्यक्ष भाजपा पंकज चौधरी, उपमुख्यमंत्री केशव प्रसाद मौर्य, प्रदेश सरकार के मंत्री राकेश सचान सहित कई वरिष्ठ जनप्रतिनिधि और अधिकारी मौजूद रहे। प्रदर्शनी के माध्यम से प्रदेश के विभिन्न जनपदों के पारंपरिक व्यंजनों और सांस्कृतिक पहचान को एक मंच पर प्रस्तुत किया गया।
मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने कहा कि “एक जनपद–एक व्यंजन” जैसी पहल प्रदेश की समृद्ध सांस्कृतिक विरासत को बढ़ावा देने के साथ-साथ स्थानीय उत्पादों और रोजगार के अवसरों को भी सशक्त करेगी। केंद्रीय गृह मंत्री अमित शाह ने इस आयोजन की सराहना करते हुए कहा कि ऐसे प्रयास आत्मनिर्भर भारत और स्थानीय अर्थव्यवस्था को मजबूती प्रदान करते हैं।
प्रदर्शनी को आमजन से भी अच्छी प्रतिक्रिया मिल रही है और यह उत्तर प्रदेश की विविधता, संस्कृति और खान-पान की समृद्ध परंपरा को दर्शाने का प्रभावी माध्यम बन रही है।
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